Wie man Fleisch -Aubergine am besten macht
In den letzten 10 Tagen konzentrierten sich die heißen Themen des Lebensmittels im gesamten Netzwerk hauptsächlich auf die Produktionsmethoden einfacher hausgemachter Gerichte, insbesondere auf die Diskussion über Mahlzeiten. Unter ihnen hat die Fleisch-Aubergine als klassisches hausgemachtes Gericht aufgrund seines reichhaltigen Geschmacks und seiner einfachen Produktion viel Aufmerksamkeit auf sich gezogen. In diesem Artikel werden die neuesten heißen Themen kombiniert, um die besten Praktiken von Fleisch -Auberginen im Detail zu analysieren und strukturierte Daten als Referenz anzuhängen.
1. Kernzutaten und Verhältnisse der Fleisch -Aubergine
Zutaten | Dosierung | Bemerkung |
---|---|---|
Aubergine wachsen | 2 | Es wird empfohlen, einen lila-häutigen-länglichen Typ auszuwählen |
Gehacktes Schweinefleisch | 150g | Das beste Fett- und Dünnverhältnis beträgt 3: 7 |
Knoblauch | 5 Blütenblätter | In gehacktem Knoblauch geschnitten |
Ingwer | 1 kleines Stück | In Pulver geschnitten |
Xiaomi würzig | 2 | Erhöhen und abnehmen entsprechend dem Geschmack |
Würze | Weitere Informationen finden Sie in den Schritten | Weiche Sojasauce, dunkle Sojasauce usw. |
2. Vergleich von drei innovativen Praktiken, die im Internet heiß diskutiert werden
Übungstyp | Popularitätsindex | Kernmerkmale | Geeignet für die Menge |
---|---|---|---|
Zuerst dämpfen und dann braten | ★★★★★ | Reduzieren Sie den Ölverbrauch, eine gesunde Version | Menschen mit Fettabbau |
Traditionelle Ölenmethode | ★★★ ☆☆ | Der authentischste Geschmack | Diejenigen, die Geschmack verfolgen |
Air Fryer Version | ★★★★ ☆ | Kein Rauchbetrieb | Küchen Neuling |
3.. Detaillierte Erläuterung der Best Practices in Schritt für Schritt (zuerst Dampf und dann Rühren)
1.Aubergine Vorbehandlung:Schneiden Sie die Aubergine in Streifen und legen Sie es in einen Dampfer und dämpfen Sie es 5 Minuten lang bei hoher Hitze, bis Microsoft (diese Behandlung die Ölabsorption verringern kann).
2.Mariniertes Fleisch:Fügen Sie 1 Löffel helles Sojasauce, einen halben Löffel dunkler Sojasauce und ein wenig weißer Pfeffer zum gehackten Fleisch, rühren Sie im Uhrzeigersinn und rühren Sie.
3.Gewürze mit Stürzengeschmack:2 Löffel Öl in das heiße Gefäß geben und den gehackten Knoblauch, den gehackten Ingwer und den Hirse würzig rühren, bis er golden und duftend ist.
4.Frittierfleisch:Gießen Sie das marinierte Hackfleisch ein und verteilen Sie es schnell. Rühren Sie um, bis es die Farbe ändert, und fügen Sie einen halben Löffel Bohnenpaste hinzu, um das Rühren zu rühren, um rotes Öl herauszubringen.
5.Bratenssering:Fügen Sie die gedämpfte Aubergine hinzu, fügen Sie 1 Löffel leichter Sojasauce und einen halben Löffel Zucker hinzu, um die Frische zu verbessern, und rühren Sie schnell bei hoher Hitze und gleichmäßig.
6.Erhalten Sie Saft und lassen Sie ihn in den Topf gehen:Lassen Sie eine kleine Wasserstärke fallen und verteilen Sie sie mit gehackten grünen Zwiebeln.
4. Zusammenfassung der wichtigsten Fähigkeiten
Tipps | Prinzipien der Wissenschaft | Häufige Fehler |
---|---|---|
Auberginenvorbehandlung | Zerstören Sie die Struktur des höhlenartigen Körpers, um die Ölabsorption zu reduzieren | Direkt in den Topf gesteckt und Fett verursachen |
Hackfleisch | Protein -Denaturierungsschlösser in Feuchtigkeit | Direkt in den Topf gesteckt, um den Geschmack zu machen |
Dann Bohnenpaste hinzufügen | Vermeiden Sie hohe Temperaturschäden des Fermentationsgeschmacks | Stecken Sie es gleichzeitig in den Topf wie die Gewürze |
5. Feedback der tatsächlichen Testdaten von Internetnutzern
Durchschnittlicher Zeitkonsum | Geschmacksbewertung | Betriebsschwierigkeit | |
---|---|---|---|
Traditionelle ölbefestigte Methode | 25 Minuten | 9.2/10 | Medium |
Zuerst dämpfen und dann braten | 18 Minuten | 8.7/10 | Einfach |
Air Fryer Version | 22 Minuten | 8.3/10 | einfach |
Nach jüngsten tatsächlichen Testvergleiche von Food -Bloggern,,Zuerst dämpfen und dann bratenDie höchste Bewertung für den Gesundheitsindex und die betriebliche Leichtigkeit eignet sich besonders für das tägliche Kochen in modernen Häusern. Die herkömmliche Oil-Methode hat immer noch den Vorteil im Geschmack und kann verwendet werden, wenn Sie ein Bankett haben möchten.
Schließlich ist es am besten, Auberginen zu machen und sie sofort zu essen, und der Geschmack wird nach dem Kühlung stark reduziert. Nach den neuesten Lebensmitteltrends können Sie am Ende versuchen, gebratene Knoblauch- oder Erdnusskoteletts zu besprengen, um die Schicht zu erhöhen, was in letzter Zeit auch eine sehr beliebte Verbesserungsmethode auf kurzen Videoplattformen ist.
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