Vorgefertigte Gerichte werden für nationale Standards eingestuft: Haltbarkeit und additive Nutzung sind im Mittelpunkt der Kontroverse geworden

Vorgefertigte Gerichte werden für nationale Standards eingestuft: Haltbarkeit und additive Nutzung sind im Mittelpunkt der Kontroverse geworden

In jüngster Zeit hat der Entwurf für die Erhebung von Meinungen zu den nationalen Standards für vorgefertigte Gerichte eine weit verbreitete Diskussion ausgelöst, darunter die Haltbarkeit und die Verwendung von Zusatzstoffen im Mittelpunkt der Kontroversen. Mit der raschen Entwicklung der vorgefertigten Gemüseindustrie steigt die Aufmerksamkeit der Verbraucher auf die Lebensmittelsicherheit und die Gesundheit der Ernährung weiter. Das Folgende ist eine strukturierte Analyse dieses Ereignisses, die auf den heißen Themen des gesamten Netzwerks in den letzten 10 Tagen basiert.

1. Aktueller Status und umstrittener Hintergrund des vorgefertigten Gemüsesmarktes

Nach Angaben der China Chain Business Association hat die Größe des vorgefertigten Gemüsemarktes im Jahr 2023 500 Milliarden Yuan überschritten, und die jährliche Wachstumsrate bleibt über 20%. Während die Branche rasch expandiert, wird das Problem der fehlenden Standards immer deutlicher:

2. Meinungsstatistiken aller Parteien

Durch die Überwachung verwandter Themen auf Weibo, Douyin und anderen Plattformen innerhalb von 10 Tagen wurden die folgenden öffentlichen Meinungsdaten gesammelt:

3.. Expertenvorschläge und technische Lösungen

Fan Zhihong, Professor an der Food of Food of China Agricultural University, schlug vor:"Der vorgefertigte Gerichtsstandard sollte festgelegt werden"Es wird empfohlen, gemäß der Haltbarkeit in drei Ebenen unterteilt zu werden:

4. Vergleichende Analyse der internationalen Standards

Vergleicht sich die vorgefertigten Gerichte in den wichtigsten Ländern, ist es zu sehen:

5. Branchenentwicklungstrendprognose

Nach Angaben von Imedia Consulting wird der vorgefertigte Gemüsemarkt im Jahr 2024 drei Hauptveränderungen aufweisen:

1.Technologie -Upgrade: Der Anteil der Unternehmen, die neue Prozesse anwenden, wie z.

2.Standarddifferenzierung: Es wird erwartet, dass für spezielle Gruppen wie Kinder und ältere Menschen Standards unterteilt werden.

3.Überwachung stärken: Marktüberwachungsabteilungen in vielen Orten haben eine spezielle Probenahme von vorgefertigtem Gemüse begonnen, und die Expositionsrate der nicht qualifizierten Produkte hat sich um 300%gestiegen.

Die Aufforderung der Meinungen dauert bis Ende August, und das nationale Standardausschuss erklärte, dass der Standardinhalt auf der Grundlage von Feedback verbessert wird. Verbraucher können Vorschläge per E -Mail einreichen oder sich auf der offiziellen Website anmelden, um am Standardeinstellungsvorgang teilzunehmen.