Wie man Sesambällchen macht

Wie man Sesambällchen macht

Sesambällchen sind ein traditioneller chinesischer Snack. Sie sind außen knusprig und innen klebrig. Sie sind süß und lecker und werden von allen geliebt. In den letzten 10 Tagen erfreute sich die Diskussion über Sesambällchen im Internet großer Beliebtheit und viele Food-Blogger haben ihre Tipps und Erfahrungen bei der Herstellung von Sesambällchen geteilt. In diesem Artikel werden beliebte Themen kombiniert, um Ihnen detailliert vorzustellen, wie man Sesambällchen herstellt, und strukturierte Daten anhängen, die Ihnen helfen, die Zubereitung dieses köstlichen Snacks leicht zu meistern.

1. Grundstoffe für Sesambällchen

Um Sesambällchen zuzubereiten, müssen Sie folgende Materialien vorbereiten:

2. Schritte zur Herstellung von Sesambällchen

1.Nudeln kneten: Klebreismehl und weißen Zucker mischen, langsam warmes Wasser hinzufügen und zu einem glatten Teig kneten. Beachten Sie, dass die Wassertemperatur nicht zu hoch sein sollte, um ein Verbrühen des Klebreismehls zu vermeiden.

2.Teiler: Teilen Sie den Teig in kleine, gleichmäßig große Portionen von jeweils etwa 30 Gramm.

3.Füllung: Nehmen Sie einen kleinen Topf, drücken Sie ihn mit den Händen flach, geben Sie eine entsprechende Menge rote Bohnenpastenfüllung hinzu, drücken Sie sie zusammen, verschließen Sie sie und rollen Sie sie zu einer Kugel.

4.in Sesamsamen eingewickelt: Tauchen Sie etwas Wasser auf die Oberfläche der gerollten Kugel und bestreichen Sie sie dann gleichmäßig mit weißen Sesamkörnern, um sicherzustellen, dass die Sesamkörner fest haften.

5.gebraten: Geben Sie eine angemessene Menge Speiseöl in den Topf, erhitzen Sie das Öl auf etwa 150 °C, geben Sie die Sesambällchen hinein und braten Sie sie langsam bei mittlerer bis niedriger Hitze. Während des Vorgangs weiterdrehen, damit sie gleichmäßig erhitzt werden. Braten Sie, bis die Oberfläche goldbraun ist, und nehmen Sie sie dann heraus.

3. Was Sie bei der Herstellung von Sesambällchen beachten sollten

4. Häufig gestellte Fragen zu Sesambällchen

1.Warum knacken Sesambällchen beim Frittieren?

Es kann sein, dass der Teig zu trocken ist oder der Teig beim Füllen nicht fest verschlossen ist, wodurch sich das innere Gas beim Frittieren ausdehnt und die Kugel zerbricht. Es wird empfohlen, die Wassermenge beim Kneten des Teigs entsprechend zu erhöhen und darauf zu achten, dass der Verschluss fest sitzt.

2.Wie konserviert man Sesambällchen?

Die frittierten Sesambällchen können in einer verschlossenen Box 1-2 Tage bei Zimmertemperatur gelagert werden. Wenn Sie es längere Zeit aufbewahren müssen, empfiehlt es sich, es im Kühlschrank einzufrieren und vor dem Verzehr wieder aufzuwärmen.

3.Können Sesambällchen in einer Heißluftfritteuse hergestellt werden?

Dürfen. Legen Sie die Sesambällchen in die Heißluftfritteuse, bestreichen Sie die Oberfläche mit etwas Öl und backen Sie sie 10–15 Minuten lang bei 180 °C. Allerdings ist die Konsistenz möglicherweise nicht so knusprig wie bei frittierten.

5. Nährwert von Sesambällchen

Obwohl Sesambällchen köstlich sind, sind sie kalorienreich. Es wird empfohlen, sie in Maßen zu essen, insbesondere für diejenigen, die abnehmen und ihre Aufnahme kontrollieren müssen.

6. Fazit

Als klassischer chinesischer Snack ist der Herstellungsprozess von Sesambällchen nicht kompliziert. Solange Sie die Zutaten und Schritte beherrschen, können Sie ganz einfach zu Hause köstliche Sesambällchen zubereiten, die außen knusprig und innen klebrig sind. Ich hoffe, dass die ausführliche Einführung und die strukturierten Daten in diesem Artikel Ihnen dabei helfen können, erfolgreich perfekte Sesambällchen zuzubereiten und den Genuss köstlichen Essens zu genießen!